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你知道火龙果的皮也有营养价值吗?

发布时间:2016-09-23 10:58:10访问:115

很多人都喜欢吃火龙果,因为火龙果不仅美味,而且还很有营养,含有的植物性蛋白以及水溶性膳食纤维都对人很健康。但是,火龙果你是不是只吃果肉呢?其实啊火龙果的皮也是有很高的营养价值的。具体请看火龙果苗木厂家为你介绍吧!
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时,下面就是花青素的作用:
能够保护人体免受有害物质:自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。防止血管硬化:保护动脉血管内壁,降低血压。能增进皮肤的光滑度:美颜肌肤。可以抑制炎症和过敏:改善关节的柔韧性,预防关节炎。可以促进视网膜细胞中的视紫质再生:改善视力;还具有抗辐射的作用等。
那么问题来了,火龙果皮怎么吃?火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁,所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口,但是由于它肉质化了,所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
火龙果生产基地的浙江大博金农告诉你火龙果也有食用的禁忌哦。火龙果属于凉性的水果,虽然果肉中含有的葡萄糖不甜,但是其中的糖分却比一般水果都要高。最好是不要和牛奶一起吃哦,经期的时候不要吃火龙果,寒性体质的女性也最好少吃。另外糖尿病患者也不要吃,不利于自身的健康。


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